Un petit air veggie d’Italie đŸ‡źđŸ‡č

Buongiorno ! Vous ferez faire bien un petit tour en Italie, non ? DĂ©couvrez les vraies saveurs de l’Italie avec cette recette de lasagnes vĂ©gĂ©tariennes accompagnĂ©es de mozzarella  et de Parmesan Galbani 😍. Et en exclusivitĂ©, on vous donne nos meilleurs conseils pour rĂ©aliser les meilleures lasagnes du monde.

S’il y a bien un plat qui convient Ă  tout le monde, ce sont les lasagnes ! Elles sont dĂ©clinables Ă  l’infini et ne sont pas si difficiles Ă  rĂ©aliser que ce que l’on pourrait croire ;-). Voici quelques astuces pour rĂ©ussir des lasagna parfaites 😍.

Le secret des lasagnes rĂ©ussies ? Le choix du fromage bien sĂ»r ! 🧀 L’Italie nous rĂ©serve d’excellents fromages, alors pourquoi s’en priver ? Vous pouvez tout Ă  fait ajouter de la mozzarella avec des lĂ©gumes pour des lasagnes vĂ©gĂ©tariennes, ou encore remplacer le fromage rĂąpĂ© par du Parmigiano Reggiano, qui apportera un bon goĂ»t typĂ©, tout droit venu d’Italie !

Attention Ă  la sauce ! Il ne faut pas qu’elle soit trop Ă©paisse pour pouvoir ĂȘtre bien imprĂ©gnĂ©e par les pĂątes. En effet, c’est l’eau contenue dans la sauce qui fera cuire et ramollir les pĂątes. Dans le cas opposĂ©, si la sauce est trop liquide malheureusement les pĂątes vont ĂȘtre complĂštement trempĂ©es. Si votre sauce est trop liquide, n’hĂ©sitez pas Ă  ajouter de la farine pour lier la sauce.

Enfin, pour que vos lasagnes soient bien fondantes, pensez à bien faire pré-cuire vos légumes.

Et voilĂ , vous avez toutes les cartes en main pour prĂ©parer de dĂ©licieuses lasagnes maison 😛. Vous nous invitez ?

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