Abricots, fraises, framboises,melons… Tous ces fruits qui sentent bons l’été reviennent enfin au mois de juin ! 😍
Légumes du mois de juin :
Artichauts / Aubergines / Betteraves / Carotte / Céleri / Chou-Blanc / Chou Fleur / Concombre / Courgette / Epinards / Fenouil / Laitue Navet / Oignons / Poireaux / Petits Pois / Poivrons / Pommes de terre / Radis
Et pour les fruits :
Abricot / Cassis / Cerise / Fraise / Framboise / Groseilles / Melon / Pommes
Voici quelques idées de recettes qui sauront vous mettre l’eau à la bouche !
Un Gâteau fondant aux abricots
La recette est à retrouver ici
Un Clafoutis aux cerises
Très facile à réaliser et un classique, c’est un des desserts qui met le plus en valeur les cerises.
Un tiramisu aux fraises
Des Financiers à la framboise et au thé vert matcha
Et voici 4 plats de légumes de saison pour le mois prochain :
Une soupe froide de petits pois et menthe
Une entrée rafraîchissante par ces fortes chaleurs !
Un taboulé de chou fleurs
On remplace la semoule par du chou-fleur mixé, on rajoute quelques crudités, des herbes fraiches coupées, une sauce vinaigrette et le tour est joué ! La recette est à retrouver ici.
Des Cannelloni ricotta épinard
Une tapenade d’artichauts
Version changeante de la tapenade d’olive, la tapenade d’artichaut est parfaite à tartiner sur du pain grillé ! Une recette que vous pouvez retrouver ici.
Il est vrai qu’on ne sait pas toujours quoi faire avec les fruits et légumes de saison, on espère que ces recettes vous ont donné de l’inspiration ! Ce qui est certain, c’est que l’on consomme de saison, c’est donc mieux pour la planète 🌎
