Janvier est souvent synonyme de détox : après les fêtes, la Galette des Rois et avant Mardi Gras, c’est la période idéale pour commencer à manger mieux et plus équilibré. Petit tour d’horizon des fruits et légumes de janvier pour booster son organisme 🙂
Les fruits : Des poires, des pommes, des clémentines, du kiwi, du citron & de l’orange !
Au mois de janvier, c’est le moment de privilégier les fruits vitaminés comme les agrumes (citron, orange, clémentine) ! Ces fruits sont très riches en vitamine C, par exemple une orange moyenne permet de couvrir pratiquement l’apport quotidien recommandé. Dans une période où votre corps a besoin de renforts pour lutter contre le froid et la fatigue, les agrumes seront vos parfaits alliés. Découvrez dans cet article complet les bienfaits de la clémentine !
Le kiwi renferme également beaucoup de vitamines (voir même plus que les agrumes !) ainsi que des minéraux et oligo-éléments.
La pomme est aujourd’hui le fruit le plus consommé par les Français. Peu calorique, la pomme renferme également antioxydants et fibres. C’est votre partenaire idéal pour votre bien-être !
Les légumes : betterave, céleri, choux, endive, panais, poireau, pomme de terre, potiron, carotte …
La betterave est un des légumes ayant le meilleur pouvoir antioxydant : il protégerait donc des maladies cardiovasculaires notamment. Riche en calcium, en fer, en minéraux et en vitamines A et C, elle se consomme en salade mais aussi en smoothie !
Avec du panais, des carottes et du céleris vous pouvez mijoter plein de bons petits plats en équilibre : en soupe, rôtis au four accompagnés de poireau / potimarron ou encore en gratin avec de la pomme de terre… A vous de choisir ! Riches en antioxydants et bien pourvus en béta-carotène, les carottes râpées peuvent être arrosés de jus d’orange de citron pour optimiser leurs bienfaits nutritionnels. Et si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, nous avons des solutions ici 🙂
Et pour l’occasion, Shopmium vous aide à mangez mieux et plus équilibré ce mois-ci ! Si vous avez bien suivi, les pommes ont plein de superbes qualités nutritionnelles et c’est de saison !
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