Le chef Norbert vous propose sa tarte au tian de légumes

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Recette #2 : Tarte au tian de Légumes avec la sauce Provençale Zapetti

Ingrédients

  • Pâte feuilletée
  • Sauce Tomate
  • 1 Tomate
  • 1 Courgette
  • 1 Aubergine
  • Thym frais
  • Sel
  • Poivre

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Tailler courgette, aubergine et tomate en fines tranches. Disposer les rondelles de tomate et aubergine sur les tranches de courgette.
Assaisonner de sel et poivre, de thym et d’un trait d’huile d’olive puis rouler le tout.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé.
Etaler à l’aide d’une spatule la Sauce Provençale Zapetti sur la pâte feuilletée et déposer le tian de légumes. Ajouter un peu de Sauce Provençale sur le dessus du rouleau.
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes. C’est prêt !

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