Pasta party : les secrets pour des pâtes réussies et variées !

Pas d’idées pour le dîner ce soir ? Et pourquoi pas des pâtes ? Avec de la sauce, en salades ou encore en gratin, les pâtes sont toujours une bonne idée ! Simples à cuisiner et tout aussi délicieuses, Shopmium vous donne quelques conseils pour réussir à tous les coups ses plats de pâtes !

Les indispensables

pâtes
Cuisiner des pâtes c’est vraiment trop facile diront d’autres. Mais les vrais passionnés de plats rapides savent qu’il faut un minimum de technique pour ne pas rater sa recette ;).

Pour commencer, vous devez utiliser une quantité d’eau et de sel bien proportionnel. Un litre d’eau convient parfaitement à 100 g de pâtes. Quant au sel, comptez entre 10 à 15 ml par litre d’eau. Par contre, si vous êtes partie pour une recette de lasagne, prévoyez beaucoup plus d’eau. Ensuite, il ne faut pas lésiner sur le remuage, pour éviter aux pâtes de coller. Enfin, beaucoup d’experts se rejoignent sur le fait que les pâtes ne sont pas à rincer après la cuisson.

Des salades de pâtes pour les envies froides

Salade de pâtes

Oui, les pâtes peuvent aussi se déguster à froid. Vous pouvez les mélanger avec des légumes et d’y ajouter quelques petites herbes et les agrémenter avec du fromage râpé et des épices. Si vous avez besoin d’optimiser le goût, mettez-y de la viande, du poulet ou de la chair de poisson.

Des gratins pour changer !

Gratin de pâtes
On ne se lassera jamais du fameux gratin de pâtes. Pour ce faire, vous aurez besoin de lasagnes ou du cannelloni, d’un peu de fromage et un petit tour au four.

Bien sûr, vous pouvez aussi opter pour le célèbre mélange coquillettes – jambon tout aussi bon 🙂

Et bon appétit !