Recette : Bagel crevettes avocat et sauce French’s

A l’occasion du Jour de l’Indépendance aux Etats-Unis le 4 juillet, on vous propose une recette simple et rapide à préparer grâce à des ingrédients tout droit venus de l’autre côté de l’Atlantique !

Découvrez le bagel crevettes avocat avec de la moutarde French’s Classic Yellow made in USA !

Bagel avocat crevettes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Recette pour : 4 personnes

Ingrédients : 

  • 4 Bagels au sésame
  • Moutarde French’s « Classic yellow »
  • 200 g de queues de crevettes cuites décortiquées
  • 1 oignon rouge
  • 1 orange
  • 1 avocat
  • Dus jus d’un citron
  • 1 petit bouquet de coriandre fraîche
  • De l’huile de sésame
  • Une poignée de sel
  • Une pincée de poivre du moulin

Conseils de préparation

  1. Coupez l’orange à vif et récupérez les segments. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines rondelles. Fendez l’ avocat en deux, retirez le noyau et la peau, détaillez-le en fines lamelles. Versez dessus le jus d’un citron pour qu’il ne noircisse pas.
  1. Coupez les queues de crevettes cuites décortiquées en deux. Badigeonnez-les d’une cuillère à café d’huile de sésame. Salez et poivrez au moulin. Lavez et effeuillez un petit bouquet de coriandre fraîche.
  1. Tranchez 4 bagels au sésame en deux dans l’épaisseur, puis toastez-les. Tartinez chaque demi-bagel avec 1 cuillère  à soupe de moutarde French’s Classic Yellow. Déposez successivement les lamelles d’avocat, les feuilles de coriandre, les crevettes et les segments d’orange. Finissez avec les rondelles d’oignon et couvrez avec le chapeau des bagels.

Suggestion: Vous pouvez corser la moutarde en ajoutant 1c à café de gingembre râpé et de zestes d’orange.

Et voilà, vous êtes prêts pour un repas aux couleurs des USA 🙂

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