Ce soir, faites le chef italien !

Pour changer du classique coquillettes-jambon, Shopmium et Barilla vous proposent une recette qui ravira les papilles de tous vos proches ! Nous on l’a testé et c’était un délice 🙂

A déguster en famille, en tête-à-tête ou entre amis !

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Linguine au Pesto alla Genovese, crevettes et citron

Pâtes Barila
Ingrédients pour 4 personnes

  • 350g de Linguine Collezione Barilla
  • 200g de sauce Pesto alla Genovese Barilla
  • 12 crevettes
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge

Préparation

Décortiquez et déveinez les crevettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle chaude, faites revenir les crevettes pendant quelques secondes, puis réservez.
Pelez finement le citron et coupez les zestes en julienne, blanchissez-les dans de l’eau bouillante 3 fois puis réservez.

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Faites cuire les Linguine Collezione dans 3,5L d’eau bouillante.
Avant d’égoutter, pensez à mettre de côté une cuillère à soupe d’eau de cuisson des pâtes, pour faciliter le mélange des pâtes et de la sauce.
Egouttez les pâtes Al Dente, mélangez le tout dans un bol avec le Pesto alla Genovese.

Servez en ajoutant les crevettes sur le dessus ainsi que les zestes de citron blanchis.

 

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