Les recettes Shopmium, ce sont des recettes délicieuses et simples à réaliser avec des produits que vous pouvez retrouver dès maintenant dans l’application !
Ingrédients :
- 33cl de bière blonde Peroni
- 1 Pâte brisée
- 120g de pancetta
- 1 poireau
- 1 carotte
- 1 oignon
- 150g de gruyère rapé
- 80g de beurre
- 30cl de lait
- 4 œufs
- 10cl de crème fraîche
- sel et poivre
Ustensiles :
– Moules à Tartelettes
Recette :
- Répartir la pâte sur les moules à tartelettes beurrés et préchauffez le four à 210 ̈C
- Préparez la garniture : pelez les légumes en rondelle. Dans une poêle avec du beurre, faites revenir le tout quelques minutes. Versez la bière et laissez réduire un peu, puis laissez refroidir.
- Pendant la cuisson, dans une autre poêle, faites revenir la pancetta.
- Préparez le flan : dans une jatte, battez ensemble le lait, les œufs, la crème, du sel et du poivre.
- Répartir la pancetta et le gruyère sur le fond des moules et étalez dessus le reste de la garniture.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à bien dorer le dessus
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