Recette Détox et mali(g)ne

Pour faire le plein de fibres, d’antioxydants et se redonner un coup de boost pour le reste de l’hiver, rien de tel qu’une bonne soupe détox !

Poireaux, champignons de Paris, pommes de terre… ces légumes de saison sont de parfaits ingrédients pour contrer le froid jusqu’au printemps !

spring-onions-845032_960_720

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 gros poireau
  • 200 grammes de Champignons de Paris
  • 2 pommes de terre
  • 1 bel oignon
  • Un petit bouquet de persil
  • Une pincée d’ail
  • Sel et poivre

Recette :

Pour commencer, pelez et découper en petits dés les pommes de terre. Nettoyez ensuite les poireaux puis tranchez-les en fine lamelle. Coupez le blanc et environ un tiers du vert en petit tronçons. Couper l’oignon en quatre et les champignons en lamelle.

Prenez une grande casserole, remplissez-la d’eau et mettez les légumes à l’intérieur. Faîtes bouillir le tout en mettant un couvercle, et laissez cuire une bonne heure. Mixez l’ensemble, salez et poivrez.

Cinq minutes avant la fin de la cuisson à feux doux, ajoutez le persil.

Et voilà, c’est prêt, régalez-vous 🙂

5531563676_6cef30341a_o

#detoxshopmium 😊❤️ @shopmium

A post shared by Lazahia (@lazahia) on

 

Envie de continuer l’aventure Détox ? Les infusions et thé à base d’herbes vous aideront certainement !

Finalement, vous préférez des recettes, disons un peu plus consistantes ? 😉 Nous avons tout prévu ! Faîtes votre choix entre un maxi hot dog à l’américaine ou des gaufres à volonté ! Ou encore une magnifique recette d’œufs cocottes à la crème de roquefort et au jambon 🙂